人造鸡蛋将在美国开售:原料是绿豆 一瓶近60元

摘要:

随着科技的发展,人们对研究人造食物的兴趣越来越高。在人造肉之后,人造鸡蛋也来了。据全球消费情报援引外媒日前报道,以植物为原料的人造鸡蛋本月将在美国最大连锁超市克罗格上市。

Just公司推出的人造鸡蛋以绿豆为原料,不含胆固醇、饱和脂肪和人造香料,以约340克装的瓶装液体出售,售价约56元。

Just公司CEO Josh Tetrick表示:“我们花费四年的时间,去找到了这种物质,又花费一年半的时间去研究如何扩大产量,我们发现了一种绿豆,然后对其进行加工,碾成粉末,提取其中的蛋白质。”

这种人造鸡蛋与真实的鸡蛋一样,能做成炒鸡蛋或鸡蛋卷。

据悉,人造鸡蛋以12盎司(0340可)装的瓶装液体出手,售价7.99美元(约合人民币56元)。

今年早些时候,包括汉堡王、赛百味等素食店开始使用人造肉制作各类食品。

可以预见,随着成本的下降,植物性肉类和蛋类替代品开始进入主流商店和餐厅。

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