星巴克设定新可持续目标:未来十年削减一半温室气体排放

摘要:

据外媒报道,星巴克今天宣布,将在未来十年里削减一半的温室气体排放和垃圾填埋。该公司还承诺,等到2030年,公司运营和咖啡生产所需的50%的水将得到节约或补充。另外,这家公司还公布了更环保的长期战略,比如改用可重复使用的包装、在菜单上增加更多植物性产品。

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但该公司尚未为这些举措设定最后期限,也没有透露公司将如何实现目标的细节信息。据悉,明年是星巴克成立50周年,它计划公布更多有关环保目标的细节。

星巴克首席执行官Kevin Johnson在一封宣布公司新环保承诺的信中写道:“就像大多数值得做的事情一样,这并不容易。”另外他还补充道,成功需要“转型的变革”,另外客户也需要发挥作用。

As You Sow股东权益倡导组织的副总裁Conrad MacKerron表示,在未来,星巴克在70多个国家的顾客可能会发现,他们需要为一次性杯子付费。2018年,星巴克在英国对这一策略进行了测试,发现收取5便士的一次性纸杯费以及25便士的可重复使用纸杯奖励使得可重复使用纸杯提供的热饮料的渗透率从2.2%提高到了5.8%。星巴克表示,明年将研究如何让更多顾客使用可重复使用的杯子。

很显然,星巴克要想减少对环境的影响则还有很长的路要走。该公司每年的温室气体排放量大约相当于14座燃煤发电厂的排放量,几乎跟微软等其他大型企业相当。而其每年产生的垃圾加起来则超过帝国大厦重量的两倍、使用的水可以填满40万个奥运会标准大小的游泳池。

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人们希望,星巴克这一轮的承诺将不同于以往的尝试。MacKerron指出,这次的压力比2008年要大得多。在过去的十年时间里,日益严重的塑料污染导致了一场淘汰吸管等一次性塑料的运动。截止到今年年底,星巴克有望在全球范围内逐步淘汰塑料吸管。为了解决塑料吸管的缺失,星巴克推出了直饮杯盖。

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